RAMEN (Polski ‚ala Ramen – 2 sposoby)

Sposób 1

Składniki:

  • Udka z kurczaka/Pierś z kurczaka/do wyboru
  • Sos ciemny/jasny
  • Pęczek cebulki zielonej
  • Jajko
  • Sezam
  • Bulion drobiowy
  • Warzywa do woka (Lidl)
  • Pieprz
  • Sól
  • Olej
  • Papryka słodka
  • Czosnek granulowany
  • Ryż
Warzywa do woka Lidl

Sposób przygotowania:

  • W moim przypadku było to mięsko, które zostało z niedzielnego obiadu z kurczaka robionego w piekarniku. Jeśli jednak nie masz gotowego mięsa, udka/pierś z kurczaka ugotuj w bulionie warzywnym, lub użyj bulionu z rosołu niedzielnego, kostki rosołowej, jak wolisz.
  • Ryż ugotuj w wodzie (opcjonalnie możesz dosypać do wody łyżeczkę curry (wtedy ryż będzie miał lepszy smak)
  • Warzywa ze słoika odcedź i przysmaż chwilę na patelni na oleju. Dopraw do smaku.
  • Jajko ugotuj na twardo.
  • Cebulkę pokrój.
  • Ugotowane mięso odstaw do ochłodzenia, następnie rozszarp drobno z użyciem dwóch widelców.
  • Do garnuszka wlej wodę i wsyp sos (zgodnie z opakowaniem) zagotuj.
  • Wrzuć rozszarpanego kurczaka do sosu i mieszaj jakieś 3-5 minut.
  • Ułóż wszystko na talerzu i posyp sezamem.
  • Zamiast sosu, można wlać jedynie bulion np. z rosołu

Sposób 2

Składniki:

  • Rozszarpany kurczak
  • Jajko
  • Pęczek pietruszki
  • Pęczek cebulki zielonej
  • Ryż
  • Sezam
  • Pieprz
  • Sól
  • Olej
  • Sos ciemny/jasny
  • Seler
  • Marchewka
  • Ser Grana Padano lub Parmezan
  • Bulion drobiowy

Sposób przygotowania:

  • Mięso zrobić identycznie jak w przepisie wyżej.
  • Warzywa ugotować, pokroić w paski.
  • Ryż ugotować (może być z dodatkiem curry)
  • Pietruszkę i cebulkę pokroić wedle uznania.
  • W tym przypadku jajko zostało ugotowane po Benedyktyńsku i dodałam więcej sosu, ale można dodać jedynie bulion np. z rosołu.
  • Posyp serem i sezamem.

Smacznego życzy An Ka 🙂

Reklama

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s