Burgery – różne wersje

Cheesburger z jajkiem

Składniki:

• 1 bułka kajzerka
• Plaster sera żółtego
• 2 jajka
• 1 pomidor
• Szczypiorek
• Kilka plastrów zielonego ogórka
• Majonez
• Twarożek wymieszany z łyżką koncentratu

Sposób wykonania:

• Jajka rozbij na patelni i usmaż na patelni.
• Ogórka i pomidora pokrój w kawałka
• Kajzerkę przekrój na pół i resztki tłuszczu z patelni wetrzyj w kajzerkę
• Układaj warstwami zaczynając od: twarożku, sera żółtego, jajko, pomidor ogórek i na samą górę

Cheeseburger wersja FIT

Skladniki:

• Bułki do hamburgerów
• Ser żółty (może być w plastrach)
• 1 kg mięsa mielonego
• Ulubiony ketchup
• 1 sałata karbowana
• 1 czerwona cebula
• 1 pomidor
• 1 jajko
• 3 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• Płaska łyżeczka curry
• 1 łyżka Vegety

Sposób przygotowania:

• Mięso mielone przełóż do miski i wymieszaj z przyprawami, rób zamień przyprawy na „przyprawę do mięsa mielonego”

• Następnie uformuj okrągły kształt hamburgerów i ułóż na papierze do pieczenia.

• Następnie rozgrzej piekarnik do 170oC i piecz hamburgery przez około 20 minut.

• Warzywa pokrój w plastry. Układaj następująco od dołu jak na obrazku. Między serem a mięsem polej ketchupem.

Big Mac Z Oryginalnym Sosem

Składniki:

• Bułki kajzerki
• 2 plastry sera żółtego
• 1 pomidor
• 1 Sałata lodowa
• 1 cebula czerwona
• 500 gram mięsa mielonego
• Kilka plastrów zielonego ogórka
• 3 łyżeczki papryki słodkiej
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• Płaska łyżeczka curry
• 1 łyżka Vegety
• Lub wszystkie składniki zamień na przyprawę do mięsa mielonego
• 1 jajko
• Sos do Big Mac z przepisu: https://alesmacznakuchnia.com/2020/04/03/najslynniejszy-sos-big-mac/

Sposób wykonania:

• Wykonaj sos z przepisu wyżej
• Cebulę pokroić w krążki
• Ogórka i pomidora pokroić w plasterki
• Sałatę poszatkuj drobno
• Mięso przełóż do miski i dodaj przyprawy do siebie razem z jajkiem. Dobrze ugnieć mięso i odstaw na około 1h do lodówki.
• Następnie użyj grilla lub, smaż na patelni albo do piekarnika na papierze do pieczenia układaj jak wyżej w przepisie.
• Piecz w temperaturze 170oC przez 20 minut.
• Układaj warstwy tak, jak wyżej w przepisie.
• W środku pamiętaj o dodatkowym spodzie kajzerki

Smacznego życzy An Ka 🙂

Reklama

Najsłynniejszy Sos Big Mac

Składniki:

• 6 łyżek majonezu
• 4 łyżki ketchupu
• 3 łyżki musztardy
• 1 łyżka mielonej suszonej cebuli
• 1 łyżka mielonego suszonego czosnku
• 1-2 łyżki zalewy z pikli
• 1 łyżeczka octu 10% – zamiast tego możesz użyć kwaśnej śmietany 18%
• 4-5 kropel sosu worcestershire
• (Ja do tego sosu dodaję posiekaną cebulę oraz ogórki konserwowe)

Sposób wykonania:

• Do miski włóż majonez,  do majonezu – ketchup.
• Następnie dodaj musztardy np. Dijon
• Na koniec suche przyprawy – mielona cebula, mielony czosnek i papryka. Świeże w wypadku tego sosu nie działają – są za mocne i za ostre.
• Opcjonalnie dodaj ocet (lub śmietanę) i wszystko razem bardzo dokładnie wymieszaj.
• Dodajemy 1-2 łyżki zalewy z pikli oraz kilka kropel sosu worcestershire
• Gdy już sos będzie gładki, dodaj posiekaną w kostkę cebulę i ogórek.

Smacznego życzy An Ka 🙂